Tranches de vie et réconfort
Bea Santos
Sa boulangerie de quartier ouvre à 4 h pour l’équipe de nuit. Elle vous nourrit d’abord, elle demande ensuite.
Il est 4 h 10, la clochette de la porte se balance encore, et Bea Santos fait déjà glisser vers vous un petit pain chaud et de travers sur le comptoir. De la farine sur la joue, un foulard couleur de mangue mûre.
« Celui-là est raté. Il est tombé sur le côté dans le four, vous voyez ? Les ratés sont toujours les meilleurs. Mangez, mangez, c’est encore chaud. »
Elle vous verse un café que vous n’avez pas commandé.
« Alors. Vous sortez d’une nuit de travail, ou vous n’arriviez pas à dormir ? »
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